منتديات المرأة المغربية
center][/center]
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي


كل مايتعلق بالمرأة المغربية
 
الرئيسيةبحـثالتسجيلدخول
المواضيع الأخيرة
سحابة الكلمات الدلالية
العروس وصفة زيادة الوزن الشعر cha3r تبييض وصفات المراة حلويات مغربية المرأة dou3a الجسم المغربية لزيادة 2012 الوجه ازالة طريقة الطبخ بالصور الام كيفية الحمام wasfa
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
ghazal
 
أم زيدان
 
ichrak
 
فاطمة الزهراء2010
 
ana dardoja
 
اليمامة المغربية
 
admi
 
ام سعد
 
ساحـ البشـرــرة
 
ام دينا
 
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 3 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 3 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 159 بتاريخ الجمعة 6 ديسمبر - 16:07

شاطر | 
 

 جبتلكم حلوى ديال الوردة زوينة بزاف

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ghazal
المشرفة العامة
المشرفة العامة


انثى عدد الرسائل : 3430
العمر : 30
نقاط : 19882
تاريخ التسجيل : 12/06/2011

مُساهمةموضوع: جبتلكم حلوى ديال الوردة زوينة بزاف   الجمعة 24 فبراير - 8:35



بسم الله الرحمن الرحيم
حلوى الوردة
مقادير العجينة :
500 غ طحين (دقيق)
125 غ زبدة
4 ملاعق كبيرة من ماء الزهر
ماء
مقادير الحشوة :
3 مقادير لوز أو كاوكاو
1 مقدار سكر عادي
ماء الزهر
طريقة تحضير العجينة :
ضعي في وعاء كبير الطحين زائد الزبدة الدائبة و افركي بيديك مزيان ثم اضيفي ماء الزهر و اضيفي الماء حسب الضرورة بالتدريج حتى تحصلي على عجينة طرية..
لما تحصلي على العجينة قطيعيها الى قطع صغيرة و ضعيها في وعاء و غطيها بمنديل من قماش



طريقة تحضير الحشوة :
اخلطي في وعاء 3 مقادير من لوز مفروم ناعم + مقدار واحد من السكر + ماء الزهر حتى تستطيعي تلفيها في ايدك
ملاحظة :
مو لازم الافراط في سكب ماء الزهر لانه لازم تكون الحشوة ناشفة مو شبه سائلة حتى تقدري تشكليها



نبدأ بتحضير الوردة :
لازم تكون عندك ماكنة لفرد العجين مثل الصورة او تورقيها مزيان بالمدلك
تاخذي قطعة من العجينة و تضبطي في الماكنة على الرقم 2 في الاول و تمرري العجينة في الماكنة تطلع لكي على شكل مستطيل .
و بعد ذلك تضبطي الماكنة على رقم 4 و تمرري العجينة مرة اخرى ثم بعد ذلك في الرقم 7 تطلعلك العجينة على شكل مستطيل طويل.
بعد ذلك بأداة تقطيع دائرية الشكل يكون قطرها 5 سنتيمتر تقطيعي الى دوائر في كل القطعة



و الان تاخذي 6 دوائر كما هي موضحة في الشكل الاتي



تأخذي القليل من الحشو و تعمليها على شكل أصابع رقيقة و طويلة مثل ماهو مبين في الشكل

http://2.bp.blogspot.com/_FM0lSYcV1W0/S9DYQy5QMcI/AAAAAAAABek/d83Fh0yj37M/s400/6663idaosamlal-2.jpg

و تلفي الجانب الاخير من العجينة على الحشوة كما في الصورة





تضعي في الجانب الاعلى من العجينة القليل من الزبدة السائحة باستعمال الفرشاة كما هو موضح في الصورة



الان تلفي من بداية العجينة الى اخرها كما هو موضح في الصورة حتى تحصلي على الوردة



بعد ما تخلصي كل الورود تضعيهم في صنية و ادخيها في الفرن حتى تستوي لازم يكون لونها ذهبي و بعد ما تطلعيها من الفرن مباشرة اغطسيها في العسل الساخن



و ها هي الوردة بالصحة و الراحة



انا جربتها وكتجي زوينة ولديدة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فاطمة الزهراء2010
عضو مميز
عضو مميز


انثى عدد الرسائل : 1303
العمر : 26
نقاط : 10973
تاريخ التسجيل : 01/03/2012

مُساهمةموضوع: رد: جبتلكم حلوى ديال الوردة زوينة بزاف   الأربعاء 25 أبريل - 5:46

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ichrak
عضو مميز
عضو مميز


انثى عدد الرسائل : 1363
العمر : 27
نقاط : 11234
تاريخ التسجيل : 20/04/2012

مُساهمةموضوع: رد: جبتلكم حلوى ديال الوردة زوينة بزاف   الأربعاء 25 أبريل - 7:17

الله يعطيك الصحة merci ghazal
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ghazal
المشرفة العامة
المشرفة العامة


انثى عدد الرسائل : 3430
العمر : 30
نقاط : 19882
تاريخ التسجيل : 12/06/2011

مُساهمةموضوع: رد: جبتلكم حلوى ديال الوردة زوينة بزاف   الخميس 10 مايو - 6:19

شكرا على مروركم

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
salma oum roua
عضو جديد
عضو جديد


انثى عدد الرسائل : 15
العمر : 41
نقاط : 6961
تاريخ التسجيل : 29/04/2012

مُساهمةموضوع: رد: جبتلكم حلوى ديال الوردة زوينة بزاف   الأربعاء 20 يونيو - 15:19

chokran
[b]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ghazal
المشرفة العامة
المشرفة العامة


انثى عدد الرسائل : 3430
العمر : 30
نقاط : 19882
تاريخ التسجيل : 12/06/2011

مُساهمةموضوع: رد: جبتلكم حلوى ديال الوردة زوينة بزاف   الخميس 21 يونيو - 13:35

العفو

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أم زيدان

المديرة


المديرة


انثى عدد الرسائل : 3261
العمر : 31
نقاط : 25461
تاريخ التسجيل : 07/02/2009

مُساهمةموضوع: رد: جبتلكم حلوى ديال الوردة زوينة بزاف   الجمعة 22 يونيو - 3:11

tbarkalah 3lik okhlass daw9inachwiya
hhhhh

_________________

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://femmemarocaine.ahlamontada.com
ghazal
المشرفة العامة
المشرفة العامة


انثى عدد الرسائل : 3430
العمر : 30
نقاط : 19882
تاريخ التسجيل : 12/06/2011

مُساهمةموضوع: رد: جبتلكم حلوى ديال الوردة زوينة بزاف   الجمعة 22 يونيو - 4:40

lah iybark fik tfadli lraba

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ghazal
المشرفة العامة
المشرفة العامة


انثى عدد الرسائل : 3430
العمر : 30
نقاط : 19882
تاريخ التسجيل : 12/06/2011

مُساهمةموضوع: رد: جبتلكم حلوى ديال الوردة زوينة بزاف   الجمعة 22 يونيو - 4:41

شكرا على مرورك أختي أم زيدان

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أم ياسر وياسمين
عضو جديد
عضو جديد


انثى عدد الرسائل : 5
العمر : 43
نقاط : 5351
تاريخ التسجيل : 29/05/2013

مُساهمةموضوع: رد: جبتلكم حلوى ديال الوردة زوينة بزاف   الخميس 13 يونيو - 2:55

فعلا هذه الحلوى تتجي رائعة أنا أستعملها بالألوان ، تتجي مثل باقة الورد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
جبتلكم حلوى ديال الوردة زوينة بزاف
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات المرأة المغربية :: منتدى الأسرة :: المطبخ العام :: الحلويات-
انتقل الى: