منتديات المرأة المغربية
center]إعداد الحلويات التقليدية.. ضرورة حتمية بعاصمة الورود 613623[/center]
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا إعداد الحلويات التقليدية.. ضرورة حتمية بعاصمة الورود 829894
ادارة المنتدي إعداد الحلويات التقليدية.. ضرورة حتمية بعاصمة الورود 103798
منتديات المرأة المغربية
center]إعداد الحلويات التقليدية.. ضرورة حتمية بعاصمة الورود 613623[/center]
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا إعداد الحلويات التقليدية.. ضرورة حتمية بعاصمة الورود 829894
ادارة المنتدي إعداد الحلويات التقليدية.. ضرورة حتمية بعاصمة الورود 103798
منتديات المرأة المغربية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


كل مايتعلق بالمرأة المغربية
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
المواضيع الأخيرة
» دورة تدريب المدربين (tot) الدوحة يناير 2014
إعداد الحلويات التقليدية.. ضرورة حتمية بعاصمة الورود I_icon_minitimeالخميس 4 يناير - 18:07 من طرف علياء فتحى

» صور جميلة لقفطان العروس 2014 ♥
إعداد الحلويات التقليدية.. ضرورة حتمية بعاصمة الورود I_icon_minitimeالسبت 25 مارس - 17:45 من طرف حسن لطفى

» المغربيات يلعبن كرة القدم ويسجلن أهدافاً في مرمى حقوق المرأة
إعداد الحلويات التقليدية.. ضرورة حتمية بعاصمة الورود I_icon_minitimeالسبت 25 مارس - 17:42 من طرف حسن لطفى

» نساعدك فى التخلص من معاناة الاعتداء الجنسى بسرية تامة
إعداد الحلويات التقليدية.. ضرورة حتمية بعاصمة الورود I_icon_minitimeالسبت 25 مارس - 17:34 من طرف حسن لطفى

» وصفة الاكزيما
إعداد الحلويات التقليدية.. ضرورة حتمية بعاصمة الورود I_icon_minitimeالسبت 25 مارس - 17:29 من طرف حسن لطفى

» تشكيلة معاطف تركية رائعة للمحجبات
إعداد الحلويات التقليدية.. ضرورة حتمية بعاصمة الورود I_icon_minitimeالسبت 25 مارس - 17:24 من طرف حسن لطفى

» المغربية و الوطن
إعداد الحلويات التقليدية.. ضرورة حتمية بعاصمة الورود I_icon_minitimeالثلاثاء 18 أغسطس - 11:41 من طرف عائشة رشدي أويس

» أحصل على 0.10 دولار بمجرد كليك , صراحة هي هدي
إعداد الحلويات التقليدية.. ضرورة حتمية بعاصمة الورود I_icon_minitimeالأحد 3 أغسطس - 12:01 من طرف أم زيدان

» اخفاض الوزن عن طريق الاعشاب
إعداد الحلويات التقليدية.. ضرورة حتمية بعاصمة الورود I_icon_minitimeالإثنين 17 مارس - 10:08 من طرف madinat

سحابة الكلمات الدلالية
وصفة الملكة
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
ghazal
إعداد الحلويات التقليدية.. ضرورة حتمية بعاصمة الورود I_vote_rcapإعداد الحلويات التقليدية.. ضرورة حتمية بعاصمة الورود I_voting_barإعداد الحلويات التقليدية.. ضرورة حتمية بعاصمة الورود I_vote_lcap 
أم زيدان
إعداد الحلويات التقليدية.. ضرورة حتمية بعاصمة الورود I_vote_rcapإعداد الحلويات التقليدية.. ضرورة حتمية بعاصمة الورود I_voting_barإعداد الحلويات التقليدية.. ضرورة حتمية بعاصمة الورود I_vote_lcap 
ichrak
إعداد الحلويات التقليدية.. ضرورة حتمية بعاصمة الورود I_vote_rcapإعداد الحلويات التقليدية.. ضرورة حتمية بعاصمة الورود I_voting_barإعداد الحلويات التقليدية.. ضرورة حتمية بعاصمة الورود I_vote_lcap 
فاطمة الزهراء2010
إعداد الحلويات التقليدية.. ضرورة حتمية بعاصمة الورود I_vote_rcapإعداد الحلويات التقليدية.. ضرورة حتمية بعاصمة الورود I_voting_barإعداد الحلويات التقليدية.. ضرورة حتمية بعاصمة الورود I_vote_lcap 
ana dardoja
إعداد الحلويات التقليدية.. ضرورة حتمية بعاصمة الورود I_vote_rcapإعداد الحلويات التقليدية.. ضرورة حتمية بعاصمة الورود I_voting_barإعداد الحلويات التقليدية.. ضرورة حتمية بعاصمة الورود I_vote_lcap 
اليمامة المغربية
إعداد الحلويات التقليدية.. ضرورة حتمية بعاصمة الورود I_vote_rcapإعداد الحلويات التقليدية.. ضرورة حتمية بعاصمة الورود I_voting_barإعداد الحلويات التقليدية.. ضرورة حتمية بعاصمة الورود I_vote_lcap 
admi
إعداد الحلويات التقليدية.. ضرورة حتمية بعاصمة الورود I_vote_rcapإعداد الحلويات التقليدية.. ضرورة حتمية بعاصمة الورود I_voting_barإعداد الحلويات التقليدية.. ضرورة حتمية بعاصمة الورود I_vote_lcap 
ام سعد
إعداد الحلويات التقليدية.. ضرورة حتمية بعاصمة الورود I_vote_rcapإعداد الحلويات التقليدية.. ضرورة حتمية بعاصمة الورود I_voting_barإعداد الحلويات التقليدية.. ضرورة حتمية بعاصمة الورود I_vote_lcap 
ساحـ البشـرــرة
إعداد الحلويات التقليدية.. ضرورة حتمية بعاصمة الورود I_vote_rcapإعداد الحلويات التقليدية.. ضرورة حتمية بعاصمة الورود I_voting_barإعداد الحلويات التقليدية.. ضرورة حتمية بعاصمة الورود I_vote_lcap 
ام دينا
إعداد الحلويات التقليدية.. ضرورة حتمية بعاصمة الورود I_vote_rcapإعداد الحلويات التقليدية.. ضرورة حتمية بعاصمة الورود I_voting_barإعداد الحلويات التقليدية.. ضرورة حتمية بعاصمة الورود I_vote_lcap 
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 25 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 25 زائر :: 1 روبوت الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 234 بتاريخ الخميس 22 ديسمبر - 5:36

 

 إعداد الحلويات التقليدية.. ضرورة حتمية بعاصمة الورود

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ghazal
المشرفة العامة
المشرفة العامة
ghazal


انثى عدد الرسائل : 3430
العمر : 38
نقاط : 30370
تاريخ التسجيل : 12/06/2011

إعداد الحلويات التقليدية.. ضرورة حتمية بعاصمة الورود Empty
مُساهمةموضوع: إعداد الحلويات التقليدية.. ضرورة حتمية بعاصمة الورود   إعداد الحلويات التقليدية.. ضرورة حتمية بعاصمة الورود I_icon_minitimeالأحد 6 مايو - 12:18

إعداد الحلويات التقليدية.. ضرورة حتمية بعاصمة الورود Ph14_gateau_868720195

تحتل الزلابية وقلب اللوز، طيلة شهر رمضان الكريم، حصة الأسد في السهرات الرمضانية بمدينة الورود، إلا أنها تُفسح المجال لغيرها من الحلويات التقليدية مع بداية العد التنازلي للشهر الكريم واقتراب العيد

حيث تعكف السيدات بالبليدة على تحضير حلويات يرتبط تاريخها بتاريخ المدينة، بالرغم من المنافسة الشديدة التي تفرضها حلويات عصرية تتميز بأشكال جميلة ترغب كل ربة بيت في أن تضيفها إلى قائمة حلوياتها، فيتحول الأمر إلى مغالاة في التحضير قد تصل حد التبذير، ولا يتعدى الأمر في حقيقته شكلا من أشكال المباهاة.
عن الحلويات التقليدية بالبليدة، قالت لنا السيدة أمينة، مختصة في صناعة هذه الاخيرة، إنه لا يمكن الحديث عنها دون التطرق الى “الغريبية”و”صامصة العجين” و”التشاراك المسكر”، وتعد هذه الأنواع ثلاثية الحلويات المقدسة في مائدة عيد الفطر عند البليديين، يضاف إليها “مقروط الكوشة” الذي يعد عشق الكثيرين بالنظر إلى لذته المقترنة بالمناسبات السعيدة، إذ لا يمكن بأي حال من الأحوال التنازل عنه.

وقد كانت هذه الأنواع أكثر من كافية في الماضي القريب، إلا أن ما بات يحدث اليوم يقترن بإعداد أنواع كثيرة غالبا للمباهاة، حيث تضاف للقائمة أنواع أخرى مختلفة، تحبذها البنات اللواتي ينافسن الوالدات في تقديم أصناف عصرية ويفضلن بذلك ترك مهمة إعداد التقليدية منها للأمهات اللواتي يبرعن في ذلك، باعتمادهن على الوصفات الكثيرة التي باتت تُوفرها كتب الطبخ وحتى من صفحات الجرائد والأنترنت والبرامج التلفزيونية..

وفي هذا السياق تبدأ فترة الإعداد للعيد بتحضير الحلويات في اليوم السابع والعشرين من الشهر الكريم، عن طريق وضع جدول توقيت من أجل ضمان إعداد الكميات والأنواع المرغوب فيها.وبالرغم من ارتفاع ثمن مواد صنع هذه الأخيرة إلا أن السيدات لا يتنازلن عنها، فأصبح الأمر شبيها بحلبة صراع من أجل توفير أنواع مختلفة. وفي هذا حدثتنا ربيعة، من الزاوية، قائلة: “حدث مرة أن أعددت كل أنواع الحلويات التي رغبت في أن تتزين مائدتي بها، إلا أنني أقدمت على صنع نوعين آخرين، وذلك مباشرة بعد أن أعلنت لجنة الأهلة بالتلفزيون أن هلال شوال لم يظهر للعيان فقررت استغلال تلك الليلة في إعداد نوعين آخرين”، وتحججت محدثة أخرى سألناها عن سر هذه المغالاة بالقول إن تحضير تلك الأصناف لا يكون إلا مرة واحدة أو مرتين في العام، فلم لا تستعرض السيدة مهاراتها؟!

وفيما يعتبر كثيرون هذا الهوس بالتنويع في الحلويات ضربا من التبذير، تفسر سيدات البليدة أن الأمر راجع إلى عادة قديمة لديهن، وهي تبادل أنواع الحلويات مع الأهل والأقارب والجيران، إضافة إلى الحصص المخصصة للضيوف. وما يزيد من حتمية هذا التنويع المناسبات التي تنتظر العائلات التي تكون على موعد مع استقبال الأصهار الجدد، فالفتاة التي تنتظر “التيزري” أو ما يعرف في مناطق أخرى بـ”المهيبة”، من قبل أهل الخطيب، تُفضل ملاقاتهم بأنواع متعددة من الحلويات، وكذا الأمر بالنسبة لأهل العريس الذين يتحتم عليهم أخذ أفضل وأجود الأنواع من الحلويات للزوجة المستقبلية لابنهم، حتى إن كان هذا عبئا إضافيا على الجميع إلا أنها عادة راسخة لا يمكن التساهل فيها.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ichrak
عضو مميز
عضو مميز
ichrak


انثى عدد الرسائل : 1363
العمر : 34
نقاط : 21722
تاريخ التسجيل : 20/04/2012

إعداد الحلويات التقليدية.. ضرورة حتمية بعاصمة الورود Empty
مُساهمةموضوع: رد: إعداد الحلويات التقليدية.. ضرورة حتمية بعاصمة الورود   إعداد الحلويات التقليدية.. ضرورة حتمية بعاصمة الورود I_icon_minitimeالثلاثاء 8 مايو - 8:15

chokran bzaf ghazal
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اليمامة المغربية
مشرفة الجمال و الاناقة
مشرفة الجمال و الاناقة
اليمامة المغربية


انثى عدد الرسائل : 839
العمر : 38
نقاط : 21856
تاريخ التسجيل : 14/04/2011

إعداد الحلويات التقليدية.. ضرورة حتمية بعاصمة الورود Empty
مُساهمةموضوع: رد: إعداد الحلويات التقليدية.. ضرورة حتمية بعاصمة الورود   إعداد الحلويات التقليدية.. ضرورة حتمية بعاصمة الورود I_icon_minitimeالثلاثاء 8 مايو - 8:56

موضوع مميز شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ghazal
المشرفة العامة
المشرفة العامة
ghazal


انثى عدد الرسائل : 3430
العمر : 38
نقاط : 30370
تاريخ التسجيل : 12/06/2011

إعداد الحلويات التقليدية.. ضرورة حتمية بعاصمة الورود Empty
مُساهمةموضوع: رد: إعداد الحلويات التقليدية.. ضرورة حتمية بعاصمة الورود   إعداد الحلويات التقليدية.. ضرورة حتمية بعاصمة الورود I_icon_minitimeالخميس 10 مايو - 6:18

العفوووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
إعداد الحلويات التقليدية.. ضرورة حتمية بعاصمة الورود
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» صناعة الورود بالقماش او السينتا
» دروس سريعة في الفصالة التقليدية المعصرنة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات المرأة المغربية :: منتدى الأسرة :: المطبخ العام :: الحلويات-
انتقل الى: