حريرة بالخضر لملين المعدة والتاس الكبار في السن!!!!!روعة دخلوا تشوفوا!!!

السلام عليكم كيف حالكم
??نتمنى تكونوا بخير .مسبقا مبروك عواشكرم ودخل الله علينا هدا الشهر بالعافية وطول العمر.
جبتليكم اليوم وحد لحريرة بالخضر تندير للوالدة ديالي حيت مريضة بالمعدة.ولي دقت ولت مزيانة وتتشرب في رمضان وغير رمضان و ماتديرلا والو.نخليكم مع المقادير:
-مقادير لصوص:
لحم مقطع قطع متوسطة
-حمص مفزك ليلة
-عدس
- كرفس مدقوق
-توابل:ابزار,اسكينجبير,ملح,خرفوم,زعفران,زيت العود ولمائدة
-خضر لموجودة في الدار:جزر بطاطس,قرع اخضر او احمر,لفت.....+5او6حبات طماطم+بصلة
-بصلة مشلضة
-حك طماطم مصبرة
-زلافة شعربة
-3معالق دقيق
الطريقة:ناخد طنجرة الضغط ونوضعو فيها الحمص امفزك ولمغسول مزيان وطبعا منقي+عدس مغسول ايضا منقي+قطع اللحم+التوابل+كرفس +بصلة مشلظة+ماء
نترك الكل ينضج تقريبا 45دقيقة(انا تيطيب لي لصوص في 45 دقيقة) ثم نضيف الخضر لعندا منقية ومغسولة طبعا و مقسومة علة نصفين+طماطم مقشرة و بصلة مقشرة.عندما تنضج لصوص تناخدو الخضر والطماطم ونخليوها حتي تبرد مزيان من بعد نطحنها في الخلاط الكهربائي ونصبها في طنجرة ونطحن 2معالق دقيق+ماء+حك طماطم مصبرة ونضيفها الى الطنجرة وحناتنحركو ونزيدو شعرية مغسولة و زلافة ديال قسبور مفروم مزيان مع التحريك.ملي تقرب توجد لحريرة تفريبا 20 دقيقة قبل نضجها نضيف لصوص(لحمص+لحم+عدس..+حسب الدوق طريطق ديال لملح+سكينجير+قطيرة ديال زيت لعود) ونحركوا
انا تنوجد لحريرة في ساعة من بعد متنوجد لصوص مسبقا.
نتمنى تجربوها وتردوا على لخبر
نخليكم مع هد الزلافة ديال لحريرة بالخضر لوجد لبارحة.



نرجس82

مشكوررررررره الله يبارك فيكي

merci