أم زيدان
المديرة
 عدد الرسائل : 3261
العمر : 39
نقاط : 36905
تاريخ التسجيل : 07/02/2009
 |  موضوع: أهـــم الأطباق الصالحة للتجميد في شهر رمضان..  الأحد 30 أغسطس - 3:28 | |
| أهـــم الأطباق الصالحة للتجميد في شهر رمضان..
يسرني أن أقدم لكـــم أهم الأطباق الصالحه لتجميد وذلك في شهر الخير شهر رمضان المبارك ... لأن هذا تحتاجه الأخت المسلمة خاصه قبل دخول شهر رمضان المبارك .. لأجل أن توفر وقتها الثمين وتستغله فيما يقربها الى الله تعالى وينفعها في أُخراها ...
أولاً:إعداد اطباق قبل دخول الشهر المبارك ومنها:-
أ/تخـــزيـن الملفــوفــــات الـــتي تُقـــلى:
مثل: السبموسة..السبرنج رول..كفتة التونة..كبه التوست..المخدات ..أفخاذ الدجاج..
وطريقه تخزينها:بأن يُغطى ما يحتاج لتغطية(اي بالبيض والبقسماط) وتجعل في طبق كبير مصفوفه بجانب بعضها حتى تجمد..ثم تنقل الى علبه مبطنه بالورق..
ب/الفـطـــائـــر:
بأنواعها كالتي بالجبن (الكراوسون) وانصاف الدوائر والسبانخ....الخ
وهذه توضع في العلب المبطنه بالورق مباشره ...
أما البيتزا ...فأنتي بالختيار إما ان تخرني الحشوة فقط او تعديها (اي البتزا)إعداداً كاملا وتجعليها اولا في طبق كبير حتى تجمد تماما .ثم تضعيها في علبه قد بطنتيها بالورق.
ج/أنــــــواع الحـلــى:
مثل اصابع الجبن ..اصابع القرفه ..القطايف..المساويك.. مثلثات الجبن...
وهذه كلها تجمد قبل القلي ...وكذلك الكنافه ترص في الصينيه دون طهي ثم تجمد.
د/الأطـبـــاق التــي تطـــبخ:
مثل ورق العنب ..ملفوف الكرنب..المنتو الكذاب...اصابع الكباب...اقراص البرجر..
وهذه كلها تحضر وتجمد دون طبخ.
هـ/العـصــائــر:
مثل .الجوافه مقطعه..الرمان مفصفص..الفراولة..عصير الليمون في اكياس صغيره ..
وكذلك يمكن استخدام انواع الفواكه المجمده الجاهزن كشرائح المانجو والفراوله وغيرها وهذه بلا شك افضل من المشروبات غير الطبيعيه خاصه في شهر رمضان المبارك
ثانيا.تجهيز بعض المواد المسانده في اعداد الأطباق الرمضانيه:
مثل:
أ/اعداد كميه كبيره من الشيره(القطر) وتوزيعها في برطمانات زجاجيه محكمه الاغلاق ولذلك لاستخدامها مدار الشهر الكريم
ب/وكذلك اعداد كميه من التوفي ووضعه في برطمانات صغيره محكمه الاغلاق.
ج/واعداد ما يسمى(بالكشنه) وتعليبها في علب صغيره ووضعها في الفريز لحين استخدامه.
د/عما حشوة الرز (البزار)ووضعه ايضا بعلب صغيره ووضعه في الفريز لحين استخدامه.
.
.
.
وفي النهايه ... نسأل الله ان يبلغنا الشهر الكريم وأن يجعلنا فيه من عتقائده ووالدينا وجميع المسلمين .. | |
|
admi
المدير
 عدد الرسائل : 790
العمر : 45
نقاط : 27420
تاريخ التسجيل : 07/02/2009
| | موضوع: رد: أهـــم الأطباق الصالحة للتجميد في شهر رمضان.. الثلاثاء 1 سبتمبر - 12:22 | |
| | |
|
الحالمة
عضو فعال
عدد الرسائل : 370
نقاط : 24524
تاريخ التسجيل : 07/02/2009
| | موضوع: رد: أهـــم الأطباق الصالحة للتجميد في شهر رمضان.. الخميس 10 سبتمبر - 11:57 | |
| | |
|
أم زيدان
المديرة
عدد الرسائل : 3261
العمر : 39
نقاط : 36905
تاريخ التسجيل : 07/02/2009
| | موضوع: رد: أهـــم الأطباق الصالحة للتجميد في شهر رمضان.. الخميس 10 سبتمبر - 12:45 | |
| | |
|
amina1
عضو جديد
عدد الرسائل : 19
العمر : 47
نقاط : 22289
تاريخ التسجيل : 03/09/2009
| | موضوع: رد: أهـــم الأطباق الصالحة للتجميد في شهر رمضان.. الخميس 10 سبتمبر - 15:18 | |
| | |
|
nadinee123
عضو جديد
عدد الرسائل : 4
العمر : 44
نقاط : 19840
تاريخ التسجيل : 28/04/2011
| | موضوع: رد: أهـــم الأطباق الصالحة للتجميد في شهر رمضان.. الخميس 28 أبريل - 14:32 | |
| machaala llah 3aliki okhti. jazaki llah kol khir | |
|
imane007
عضو جديد
عدد الرسائل : 35
العمر : 41
نقاط : 19939
تاريخ التسجيل : 26/04/2011
| | موضوع: رد: أهـــم الأطباق الصالحة للتجميد في شهر رمضان.. السبت 30 أبريل - 8:20 | |
| | |
|
محبة الخير
عضو جديد
عدد الرسائل : 7
العمر : 43
نقاط : 20008
تاريخ التسجيل : 20/03/2011
| | موضوع: رد: أهـــم الأطباق الصالحة للتجميد في شهر رمضان.. الأحد 15 مايو - 10:07 | |
| | |
|
[/center]
