كيكة الكريم كراميل

كيكة الكريم كراميل



يحرق كوب سكر بقالب الجاتوه على نار هاديه و نتركه جانباً



مقادير الكريم كراميل:

بيضتين

4/3 كوب سكر
1 ملعقة صغيرةفانيليا
كوب و نص حليب بودر
كوبين ماء

* تخلط المقادير السابقة بالخلاط لمدة دقيقتين و تصب فوق السكر بالقالب


مقادير الكيكة :

بيضتين
كوب و ربع طحين
2/1 كوب زيت
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة و نص صغيرة خمارة
ملعقة و نص صغيرة بيكنج صودا
2/1 كوب حليب سائل
ملعقتين كبيرتين كاكاو
4/3 كوب سكر

* يخفق البيض والسكر والفانيليا اولا و باقي السوائل ثم نضيف الطحين المغربل وباقي المقادير الجافة
و يضاف فوق طبقة الكريم كراميل .

ييوضع القالب في حمام مائي و يفضل ان يكون الماء ساخن اختصاراً للوقت و يدخل الى الفرن على حراره 55 ْ و يترك لمده ساعة او ساعة و ربع على حسب حرارة الفرن

و لما يطلع من الفرن

يترك ليبرد بحرارة الغرفة بعدها يوضع بالثلاجة لمدة 10 ساعات ثم يقلب في طبق التقديم

اممممممم يسلموو الايدي