بريوات بالكبدة

المقادير 250غ من الكبدة _ قليل من المعدنوس _ فص ثوم _ ملح _ ابزار _ كامون _ تحميرة _ راس ملعقة من الهريسة _ ملعقة صغيرة من زيت الزيتون _ ربع حامضة مرقدة _ 250غ ورقة البصطيلة _ نصف كاس من خليط الزيت والزبدة مدابة _ قليل من الدقيق بيضة مخفوقة طريقة التحضير نقطع الكبدة الى شرائح نضيف اليها المعدنوس الثوم و التوابل و نخلط الكل جيدا نفنددها في الدقيق و نقليها في زيت الغليان نقطعها قطعا صغيرة نضيف اليها زيت الزيتون الحامض ونخلط الكل نقطع ورقة البسطيلة الى شرائط وندهنها بخليط الزيت و الزبدة مدابة نضع بها مقدار ملعقة
كبيرة من الحشوة و نلفها كل مرة في اتجاه انحصل على شكل مثلث نلصقها بقليل من البيض مخفوق و نقليها في الزيت الغليان و بصحة

وش معجبوكمش لبريوات ديالي

اممممممممممممم الله يعطيك اصحة شهتني فيهم

chekran lah ihafdak