قطيبات بالسمك و البصل

السلام عليكم انتمنى هد الشهيوة تعجبكم بالصحة والراحة: 250غ كفتة السمك+2ملاعق زيت الزيتون+نصف حبة فلفل اخضر مقطعة مكعبات صغيرة+نصف حبة فلفل حارمقطعة مكعبات +حبة بصلة حمراء مقطعة مكعبات صغيرة +ملعقة كبيرة قزبور و معدنوس +ملعقة عصير الليمون الحامض +ملح+ابزار+250غ ورقة البسطيلة+اصفر بيضة+زيت للقلي. الطريقة: 1) في مقلات يسخن الزيت الزيتون و يشحر مكعبات الفلفل و الحار+البصل,تضاف اليهم كفتة السمك+التوابل و عصير الليمون ويترك الكل لينضج.2) يقطع ورقة البسطيلة ويملىء بمقدار ملعقة صغيرة من الحشو و تلف على شكل قطيبات. 3) تقلى الاصابع في الزيت حيى تتحمر و توضع فوق الورق النشاف قليلا وفي الاخير نضعه في صحن التقديم. بالصحة و الهنا.

شكرا لك