منتديات المرأة المغربية
center]نصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات 613623[/center]
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا نصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات 829894
ادارة المنتدي نصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات 103798
منتديات المرأة المغربية
center]نصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات 613623[/center]
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا نصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات 829894
ادارة المنتدي نصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات 103798
منتديات المرأة المغربية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


كل مايتعلق بالمرأة المغربية
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
المواضيع الأخيرة
» دورة تدريب المدربين (tot) الدوحة يناير 2014
نصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات I_icon_minitimeالخميس 4 يناير - 18:07 من طرف علياء فتحى

» صور جميلة لقفطان العروس 2014 ♥
نصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات I_icon_minitimeالسبت 25 مارس - 17:45 من طرف حسن لطفى

» المغربيات يلعبن كرة القدم ويسجلن أهدافاً في مرمى حقوق المرأة
نصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات I_icon_minitimeالسبت 25 مارس - 17:42 من طرف حسن لطفى

» نساعدك فى التخلص من معاناة الاعتداء الجنسى بسرية تامة
نصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات I_icon_minitimeالسبت 25 مارس - 17:34 من طرف حسن لطفى

» وصفة الاكزيما
نصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات I_icon_minitimeالسبت 25 مارس - 17:29 من طرف حسن لطفى

» تشكيلة معاطف تركية رائعة للمحجبات
نصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات I_icon_minitimeالسبت 25 مارس - 17:24 من طرف حسن لطفى

» المغربية و الوطن
نصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات I_icon_minitimeالثلاثاء 18 أغسطس - 11:41 من طرف عائشة رشدي أويس

» أحصل على 0.10 دولار بمجرد كليك , صراحة هي هدي
نصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات I_icon_minitimeالأحد 3 أغسطس - 12:01 من طرف أم زيدان

» اخفاض الوزن عن طريق الاعشاب
نصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات I_icon_minitimeالإثنين 17 مارس - 10:08 من طرف madinat

سحابة الكلمات الدلالية
وصفة الملكة
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
ghazal
نصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات I_vote_rcapنصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات I_voting_barنصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات I_vote_lcap 
أم زيدان
نصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات I_vote_rcapنصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات I_voting_barنصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات I_vote_lcap 
ichrak
نصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات I_vote_rcapنصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات I_voting_barنصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات I_vote_lcap 
فاطمة الزهراء2010
نصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات I_vote_rcapنصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات I_voting_barنصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات I_vote_lcap 
ana dardoja
نصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات I_vote_rcapنصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات I_voting_barنصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات I_vote_lcap 
اليمامة المغربية
نصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات I_vote_rcapنصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات I_voting_barنصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات I_vote_lcap 
admi
نصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات I_vote_rcapنصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات I_voting_barنصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات I_vote_lcap 
ام سعد
نصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات I_vote_rcapنصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات I_voting_barنصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات I_vote_lcap 
ساحـ البشـرــرة
نصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات I_vote_rcapنصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات I_voting_barنصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات I_vote_lcap 
ام دينا
نصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات I_vote_rcapنصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات I_voting_barنصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات I_vote_lcap 
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 137 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 137 زائر :: 1 روبوت الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 234 بتاريخ الخميس 22 ديسمبر - 5:36

 

 نصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات

اذهب الى الأسفل 
+6
ساحـ البشـرــرة
nadiamaroc
مدام هدى
الحالمة
narjiss
admi
10 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
admi

المدير


المدير
admi


ذكر عدد الرسائل : 790
العمر : 45
نقاط : 27420
تاريخ التسجيل : 07/02/2009

نصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات Empty
مُساهمةموضوع: نصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات   نصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات I_icon_minitimeالإثنين 9 فبراير - 12:41


انخل الدقيق مرتين قبل استعماله في تحضير الكيك والبسكويت، و مرة واحدة عند استعماله في عمل المعجنات
يجب تغطية العجينة بعد العجن، حتى لا تجف عند تعرضها للهواء

عند فرد العجينة يجب رش الطاولة بقليل من الدقيق حتى لا تلتصق ويسهل رفعها من فوق الطاولة عند تحضير حبات العجين

لا تقلي المعجنات في زيت بارد أو دافئ حتى لا تتشرب العجينة الزيت، ولا تقليها في زيت ساخن جدا حتى لا تتحمر من الخارج دون نضج الداخل

عند قلي الكبة يجب وضع ملعقة طعام من النشا أو الكسترد في الزيت حتى لا تفكك

يستحسن استخدام الماء الدافئ وليس المغلي في عجن العجينة ذات الخميرة، حتى تتخمر بسرعة وفي ذلك اختصار للوقت

يمكن وضع العجينة ذات الخميرة في كيس بلاستيك حتى تتخمر بسرعة

يستحسن تسخين الفرن قبل خبز الكيك و المعجنات قليلا ويجب تسخين الفرن جيدا قبل خبز المعمول حتى لا يستغرق خبز المعمول وقت طويل في عملية الخبز مما يؤدي إلى احتراق التمر

اخبز الغريبة في فرن دافئ لأنها سريعة الاحتراق، ولا داعي لتسخين الفرن قبل علمية الخبز
.اخبز جميع الكيكات في الفرن العلوي من الفرن، أي مركز الفرن لإعطاء الكيك فرصة للنضج وتضاعف الحجم

إذا كان خليط الكيك سائل يجب إضافة ملعقة دقيق حتى يثخن القوام

يجب اختيار الصينية المناسبة حسب المقدار المخصص في تحضير المعجنات وبالذات في عمل الكيك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
narjiss
عضو جديد
عضو جديد



انثى عدد الرسائل : 9
العمر : 37
نقاط : 23040
تاريخ التسجيل : 14/02/2009

نصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات Empty
مُساهمةموضوع: رد: نصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات   نصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات I_icon_minitimeالسبت 14 فبراير - 14:04

merci
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الحالمة
عضو فعال
عضو فعال
الحالمة


عدد الرسائل : 370
نقاط : 24524
تاريخ التسجيل : 07/02/2009

نصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات Empty
مُساهمةموضوع: رد: نصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات   نصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات I_icon_minitimeالسبت 14 فبراير - 17:15

شكرا غلى المعلومات flower
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مدام هدى
مشرفة ترحيب و تهاني
مشرفة  ترحيب و تهاني
مدام هدى


انثى عدد الرسائل : 158
العمر : 36
نقاط : 23633
تاريخ التسجيل : 14/02/2009

نصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات Empty
مُساهمةموضوع: رد: نصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات   نصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات I_icon_minitimeالأحد 15 فبراير - 4:29

شكرا غلى المعلومات Laughing
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nadiamaroc
عضو جديد
عضو جديد



انثى عدد الرسائل : 5
العمر : 42
نقاط : 23000
تاريخ التسجيل : 24/02/2009

نصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات Empty
مُساهمةموضوع: رد: نصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات   نصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات I_icon_minitimeالجمعة 27 فبراير - 3:33

Merci pour les informations
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
admi

المدير


المدير
admi


ذكر عدد الرسائل : 790
العمر : 45
نقاط : 27420
تاريخ التسجيل : 07/02/2009

نصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات Empty
مُساهمةموضوع: رد: نصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات   نصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات I_icon_minitimeالجمعة 27 فبراير - 6:17

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ساحـ البشـرــرة
مشرفة الجمال و الاناقة
مشرفة الجمال و الاناقة
ساحـ البشـرــرة


انثى عدد الرسائل : 680
العمر : 34
نقاط : 25586
تاريخ التسجيل : 14/02/2009

نصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات Empty
مُساهمةموضوع: رد: نصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات   نصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات I_icon_minitimeالخميس 30 أبريل - 15:29

معلومات قيمة
شكرا لك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
yacoute
عضو جديد
عضو جديد



انثى عدد الرسائل : 8
العمر : 51
نقاط : 21376
تاريخ التسجيل : 12/04/2010

نصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات Empty
مُساهمةموضوع: رد: نصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات   نصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات I_icon_minitimeالجمعة 7 مايو - 10:28

شكرا جزيلا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام دينا
مشرفة المنتدى العام
مشرفة المنتدى العام
ام دينا


انثى عدد الرسائل : 653
العمر : 35
نقاط : 25667
تاريخ التسجيل : 25/04/2010

نصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات Empty
مُساهمةموضوع: رد: نصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات   نصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات I_icon_minitimeالأربعاء 16 يونيو - 11:52

شكرا معلومات كثير مهم Wink
كثير مهم طريقه الكبه انشاء الله راح اجربها وشكراااا cheers
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فاطمة الزهراء2010
عضو مميز
عضو مميز
فاطمة الزهراء2010


انثى عدد الرسائل : 1303
العمر : 34
نقاط : 22417
تاريخ التسجيل : 01/03/2012

نصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات Empty
مُساهمةموضوع: رد: نصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات   نصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات I_icon_minitimeالأربعاء 25 أبريل - 6:26

شكرا غلى المعلومات Laughing
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ichrak
عضو مميز
عضو مميز
ichrak


انثى عدد الرسائل : 1363
العمر : 35
نقاط : 22678
تاريخ التسجيل : 20/04/2012

نصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات Empty
مُساهمةموضوع: رد: نصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات   نصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات I_icon_minitimeالأربعاء 25 أبريل - 6:37

merci akhtiti
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
نصائح مهمة لنجاح الكعك والمعجنات
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» ملف كامل لأنواع حشوات الفطائر والمعجنات
» فيتامينات مهمة جدا جدا
» معلومات مهمة
» ثمان مسائل...مهمة
»  معلومات جد مهمة لصيد السمك

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات المرأة المغربية :: منتدى الأسرة :: المطبخ العام :: الحلويات-
انتقل الى: